Molekylart gastronomi kott

Vårt kök är inte det minsta, och så alltför ett stort antal kött som vi kommer att upptäcka i det. De är kärnan i god polsk hemmamatlagning.

Förberedelser av organ följer inte de enklaste uppgifterna. Visst har alla någonsin fått flem eller hårt kött. I alla kök borde det finnas ett föremål som kommer att skydda oss från kulinariska köttavbrott - en kroppsknusare. Han respekterar vanligtvis från dussintals små blad, inbäddade ihop. Den här gadgeten fungerar för små köttpunktering utan att hamstra. Perfekt för den kompletta typen av kotletter eller biffar. Bladen i vilka köttkvarnen är anordnade bör orsakas av en viss rost - inte bara för objektets hållbarhet utan också för hygien och funktionalitet. Resten av höljet är vanligtvis gjord av en konstgjord kropp. Kött, som har punkterats med en hackare, behåller de naturliga juicerna inuti, vilket innebär att även efter stekning får vi saftigt, mjukt kött. Själva värmebehandlingsprocessen slutar jämnt och mycket snabbare. På liknande sätt reduceras betningstiden avsevärt.

Vi kan också säga att de kryddor som vi ströde köttet med föll i dess djup, vilket kommer att bidra till köttens ojämförliga smak. En köttkvarn är ett värdefullt alternativ till en klassisk stöt. Själva köttberedningen är inte bara effektivare utan också tystare. Energibesparingar är då allvarliga för att bygga människor. Slaggräsklipparen, iögonfallande i storlek, är mycket nödvändig, och det är viktigt att tvätta den lätt under varmt vatten, även om inte allt kan läggas i diskmaskinen. I detta ämne är det värt att presentera dig själv med serviceanvisningarna. Skötsel tas vid rengöring för hand - bladen kan enkelt klippa oss! Kroppsknusaren är en oskiljbar följeslagare för många professionella kockar, men också kvinnor hemma som vet att vi med denna metod kommer att förbereda anbud och fullt kött.